农夫老聂

20小时前

在农村山很多，所以对于山上的开发也是比比皆是，像种一些树啊什么的，今天呢要给大家说的就是茶子树，对这个树上的果子结出来是可以酿油的！

茶油被大家称为山茶，野茶，白花茶，是中国特有的优质食用油。也可称为油茶籽油。油茶是南方特有的木本油料，记录在山海经，已经有2300多年的历史。由于人们对他的认知比较少，周期原因比较长，因此导致油茶的渐渐倒退。但是在已知是市面中对于茶油是供不应求的。

曾经疾病防御控制中心营养与安全所表明茶油与橄榄油虽然有相似之处，但是茶花要远远比橄榄油的要优质，当然茶油也优于其他油脂，茶油的分子也远远比橄榄油的要细，所以食用的时候根本就不用担心他的副作用和他的油脂问题。茶油的特点是具有良好的稳定性，保质期也比较长，非常的易于吸收和消化。

在小编那里的农村基本上每个村都会有生产队分配的几座山，有座山是一定要种茶树的，然后在11月份开始去摘果实，摘完拿回家去晒，给果实晒干晒干就给拖到专门酿油的去酿，酿的方法也就是架一口大锅给茶籽炒熟然后给榨出来，这种纯天然的农村茶油在市面上可是可以卖到70人民币一斤的高价，更是好多时候供不应求。

在种植茶树时候根本就不需要多大精力去照料，一般都是顺其自然的生长，除非到有必要杀虫的时候，在市面上几十块钱一斤的茶油就是这样生产的！